Jamòn de Bellota 100% Iberico senza osso 4,3kg - Monte Nevado

• ASPETTO La coscia, disossata, ha forma allungata; si caratterizza per le striature di grasso ben distribuite
• PESO: 4 kg circa /pz.
• SAPORE Dolce e intenso, con note di frutta secca e nocciola; ha un'ottima complessità aromatica e persistenza
• STAGIONATURA Almeno 42 mesi
• PRODUTTORE Monte Nevado - Segovia - Castiglia e Leòn - Spagna
• SELEZIONATO PERCHÈ Monte Nevado ha degli standard di qualità che sono dettati da: attenzione al benessere animale, qualità dell'alimentazione e sostenibilità ambientale, che si traduce in materia prima di eccellente qualità, a cui viene dedicata una cura maniacale nella stagionatura
• CURIOSITÀ I maiali di razza 100% Ibèrica selezionati da Monte Nevado vivono allo stato brado durante la Montanera, in un'immensa foresta di querce chiamata 'Dehesa del Rey'; nella Dehesa gli animali hanno al possibilità di pascolare liberi e mangiare circa 12 kg di ghiande al giorno e 1-3 kg di erba al giorno

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• INGREDIENTI Coscia di suino (origine Spagna), sale
• PESO 4 kg circa
• CONFEZIONE Confezionato sottovuoto
• MODALITÀ DI CONSERVAZIONE (PRODOTTO CONFEZIONATO) Conservare a temperatura compresa tra +1 e +7 °C
• PAESE DI ORIGINE INGREDIENTE PRIMARIO Spagna
• DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
  • Valore energetico: 1138 kJ / 272 kcal
  • Grassi: 16 g
  • di cui saturi: 5,3 g
  • Carboidrati: 0 g
  • di cui zuccheri: 0 g
  • Proteine: 32 g
  • Sale: 5 g
  • Valori riferiti a 100 g di prodotto