Jamòn de Bellota 100% Ibèrico preaffettato - Monte Nevado

• ASPETTO In pratiche vaschette ATM; le fette sono ben separate e non sono a contatto con la plastica per preservare la qualità del prodotto
• PESO: 85 gr. circa /pz.
• SAPORE Dolce e intenso, con note di frutta secca e nocciola; ha un'ottima e persistente complessità aromatica
• STAGIONATURA Almeno 42 mesi
• PRODUTTORE Monte Nevado - Segovia - Castiglia e Leòn - Spagna
• SELEZIONATO PERCHÈ Monte Nevado ha degli standard di qualità che sono dettati da: attenzione al benessere animale, qualità dell'alimentazione, sostenibilità ambientale, che si traduce in materia prima di eccellente qualità, a cui viene dedicata una cura maniacale nella stagionatura
• CURIOSITÀ I maiali di razza 100% Ibèrica selezionati da Monte Nevado vivono allo stato brado durante la Montanera, in un'immensa foresta di querce chiamata 'Dehesa del Rey'; nella Dehesa gli animali hanno al possibilità di pascolare liberi e mangiare circa 12 kg di ghiande al giorno e 1-3 kg di erba al giorno

Tutti gli ordini vengono affidati al corriere entro 24-72h dal completamento dell'ordine. Vengono spedite con mezzi a temperatura controllata per preservare al meglio la qualità dei nostri prodotti.

• INGREDIENTI Spalla di maiale iberico (origine Spagna), sale
• PESO 2,5 kg circa
• CONFEZIONE Confezionato sottovuoto
• MODALITÀ DI CONSERVAZIONE (PRODOTTO CONFEZIONATO) Conservare a tempertatura compresa tra +1 e +7 °C
• PAESE DI ORIGINE INGREDIENTE PRIMARIO Spagna
• DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
  • Valore energetico: 1138 kJ / 272 kcal
  • Grassi: 16 g
  • di cui saturi: 5,3 g
  • Carboidrati: 0 g
  • di cui zuccheri: 0 g
  • Proteine: 32 g
  • Sale: 5 g
  • Valori riferiti a 100 g di prodotto