"TOSCANA" - Mini box 3 prodotti

Name: "TOSCANA" - Mini box 3 prodotti
SKU: BOX-TOSC
Price: 65.0 EUR
Availability: InStock

65,00€

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Dettagli del prodotto

Box "TOSCANA" composta da 3 prodotti provenienti dal territorio.

DETTAGLI E COMPOSIZIONE

INGREDIENTI E MAGGIORI INFORMAZIONI PECORINO DI PIENZA STAGIONATO

DESCRIZIONE Pecorino stagionato prodotto con latte ovino pastorizzato proveniente solo dal gregge dell'azienda e dalla Val d'Orcia, trattato in costa con fondi di olio di oliva
ASPETTO La crosta è sottile ma abbastanza consistente e si presenta di colore marrone, la pasta è di colore paglierino più o meno intenso, con occhiatura piccola e rada
SAPORE Dolce e delicato, con note di burro cotto, fiori e miele
STAGIONATURA Almeno 3 mesi
PRODUTTORE Caseificio Cugusi - Montepulciano (SI)
INGREDIENTI LATTE ovino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale. Trattato in superficie con fondi di olio di oliva
ALLERGENI INGREDIENTI Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
- Valore energetico: 1840 kJ / 444 kcal
- Grassi: 36 g
- di cui saturi: 21 g
- Carboidrati: 1,9 g
- di cui zuccheri: 0,9 g
- Proteine: 28 g
- Sale: 2,3 g
- Valori riferiti a 100 g di prodotto

INGREDIENTI E MAGGIORI INFORMAZIONI SALAME DI CINGHIALE

DESCRIZIONE Salame di Cinghiale preparato con carni di cinghiale accuratamente selezionate
DESCRIZIONE La carne di cinghiale - solo le parti più magre - è sapientemente lavorata, speziata, condita con sale di Cervia e poi insaccata
ASPETTO Si presenta compatto e omogeneo di colore rosso vivo, buona proporzione con i lardelli presenti
SAPORE Si caratterizza per il suo sapore intenso e persistente, tipico degli insaccati da cacciagione
PRODUTTORE Azienda Agricola Savigni - Pavana Pistoiese (PT)
RICETTE E ABBINAMENTI: È ottimo insieme ai formaggi semi stagionati a pasta molle, ma il suo sapore dà il massimo se lo accompagnate con una fetta di pane casereccio e un buon bicchiere di vino. Rosso, ovviamente, meglio se un Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Nobile di Montepulciano, Bolgheri, solo per citare i più famosi!
INGREDIENTI Carne di cinghiale 50% (100 % italiano) carne di suino* (100% italiano), sale, zucchero* (destrosio*, saccarosio*), pepe* (nero, bianco), aglio *, cannella*, ginepro*, chiodi di garofano*, noce moscata*, conservanti: E250 *Biologico

INGREDIENTI E MAGGIORI INFORMAZIONI ROSSO DI MONTALCINO