Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 300g - Caseificio Gennari

• ASPETTO La pasta si presenta di colore paglierino intenso, colore che contraddistingue questo prodotto
• PESO: 300 gr. circa /pz.
• SAPORE Dolce e intenso con note di burro cotto e tostato
• STAGIONATURA Almeno 24 mesi
• PRODUTTORE Caseificio Gennari - Collecchio (PR)
• SELEZIONATO PERCHÈ Non ci sono segreti nella lavorazione per Gennari, ma solo impegno, volontà di non prendere scorciatoie e sicurezza di una filiera completa: il 60 % del latte lavorato proviene infatti da bovini di proprietà mentre il resto da allevatori fidelizzati
• CURIOSITÀ Il latte della pregiata razza delle vacche Rosse Reggiane si differenzia principalmente per una minore resa rispetto a qualsiasi altra varietà. Per produrre questa tipologia bisogna rispettare il Regolamento di produzione del Parmigiano Vacche Rosse che prevede, tra le altre cose, il solo uso di erba, fieno e mangimi certificati no OGM nell'alimentazione delle bovine

Tutti gli ordini vengono affidati al corriere entro 24-72h dal completamento dell'ordine. Vengono spedite con mezzi a temperatura controllata per preservare al meglio la qualità dei nostri prodotti.

• PESO: 300g circa
• CONFEZIONE: Confezionato sottovuoto